アーユルヴェーダとリラックスルーム~ShinSen~　at 京都

最近、ヴァータとカパの増加が気になります。

そんなこんなで、
昨日は久々カレーを作りました。









玉ねぎ、にんじん、ビーンズ、にんにく、しょうが、赤唐辛子、りんご、トマト、
それから、ウコン、コリアンダー、クミン、ナツメグなど様々なスパイス入りです


ウコン（ターメリック）は
カレーにもですが、アーユルヴェーダにも欠かせないスパイス！！

味は辛、苦、渋。

ピッタとカパを減らします。
ヴァータを刺激はしますが、憎悪させません。


消化を助ける。
血液浄化作用。
強壮作用。
抗菌作用。

などなどなどなど、、、、、


これで、元気になりました(^∇^)/